Fettuccine Slim Pasta s krémovým kuřetem a žampióny

Jestli jste milovníci žampiónů, určitě byste měli vyzkoušet tento recept. Příprava je velmi jednoduchá už jen díky tomu, že se fettuccine Slim Pasta nemusí vařit, což vám při vaření ušetří čas. I když je v tomto receptu smetana, nemusíte se obávat, že byste si nutričně narušili váš případný dietní režim. Díky tomu, že jsou fettuccine nízkokalorické a nízkosacharidové, můžete si v receptu s nimi dopřát i něco kaloričtějšího.

Ingredience

• 1 balení fettuccine Slim Pasta bez nálevu,
• 2 kuřecí prsa bez kosti,
• 2 lžíce olivového oleje,
• 1 balení žampionů,
• Smetana na vaření,
• 2 šalotky,
• parmezán,
• čerstvá petrželka nebo čerstvé oregano na ozdobu.

Postup

Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte najemno nakrájenou šalotku a lehce ji osmahněte. Pak přidejte na kostičky nakrájené kuřecí maso a restujte ho, dokud nebude maso hotové. Přidejte na plátky nakrájené žampióny a opět restujte, dokud houby nedostanou nazlátlou barvu. Následně zajite směs smetanou na vaření, osolte, opepřete a nechte projít varem, aby smetana zhoustla. Stáhněte plamen a přidejte nastrouhaný parmazán a promíchejte. Teď už si jen stačí připravit fettuccine. Vyjměte je z obalu a pod studenou vodou propláchněte v cedníku. Nechte je okapat a pak je nasypte do pánve a vše promíchejte tak, aby se všechny fettuccine obalily omáčkou. Fettuccine si naservírujte na talíř a dozdobte čerstvou petrželkou nebo oreganem. 

TIP: Pokud máte intoleranci na laktózu, vyměňte běžnou smetanu na vaření za sojovou či rýžovou smetanu na vaření, která neobsahuje laktózu.