Zapečené těstoviny s tuňákem

Pokud jste milovníkem zapečených těstovin, zkuste jejich odlehčenou verzi téměř bez sacharidů. Konjakové fitness penne Carb X se nevaří, stačí je rovnou smíchat s ingrediencemi a dát na pár minut zapéct. Tento lehký a rychlý pokrm je ideální příprava na cesty. Jeho chuť zvýrazní na závěr přidaný sýr.

Ingredience pro 2 porce:

• 3 x 100 g balíček penne Carb X,
• 1 menší cibule,
• 2 x 180 g konzerva tuňáka ve vlastní šťávě,
• 2 x konzerva krájených rajčat,
• 1 stroužek česneku,
• svazek čerstvé bazalky,
• strouhaná mozzarella,
• trocha strouhaného parmezánu,
• cherry rajčátka,
• sůl a pepř na dochucení. 

Jak na to

Troubu předehřejte na 200 °C. V pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a nechte na něm zesklovatět cibuli. Přidejte česnek a po chvíli vmíchejte konzervy rajčat. Do prohřáté rajčatové směsi přidejte tuňáka a bazalku a po chvíli smíchejte s Carb X penne. Osolte, opepřete a směs přesuňte do zapékací mísy. Posypte strouhanou mozzarellou a parmezánem, ozdobte lístky bazalky a zapékejte 15–20 minut. Před podáváním nechte 5 minut stát.

Tip: směs těstovin, tuňáka a rajčat můžete ještě před zapečením smíchat s vajíčkem. Podávejte s osvěžující okurkovou limonádou.

Inspirujte se naším videoreceptem: https://www.youtube.com/watch?v=clLWtVqPd6E